Neugierig auf Japan von Martin Stanzeleit

Seit Jahren im fernen Osten wohnhaft, erzählt Martin B. Stanzeleit von seinem Alltag in Japan. Ohne Vorurteile beschreibt er Skurriles, entdeckt verloren geglaubte Traditionen und berichtet humorvoll über zahlreiche Begegnungen und Erlebnisse. Kulinarische Abenteuer, Geisterjagd in Tokio oder Erholungssuche im ländlichen Ryokan werden zu einer kritischen Liebeserklärung an das Land der aufgehenden Sonne. Zahllose Informationen und Fakten machen dieses Buch zu einem unentbehrlichen Wegbegleiter für alle, die nach Japan reisen oder sich eine solche Reise erträumen wollen. „Stanzeleit schafft, was Generationen von Autoren nicht hinbekommen haben: Er gibt auch dem Leser, der noch nie einen Fuß ins Land der aufgehenden Sonne gesetzt hat, ein Gefühl für den Alltag der Japaner“ (Solinger Tageblatt) „Stanzeleit entführt den Leser in kurzen Textpassagen auf eine höchst vergnügliche Reise“ (Giessener Allgemeine)
Bei Amazon.de bestellen: ISBN: 3937101896

Sollten Sie erstmalig geschäftlich mit Japanern zu tun haben, kann ihnen diese amüsante Gebrauchsanweisung weiterhelfen. Denn sie gibt einen Einblick in Lebensgewohnheiten und thematisiert, was uns im Land der aufgehenden Sonne merkwürdig erscheint. Geschäftsreisenden werden acht Regeln mit auf den Weg gegeben. Zu den Lernzielen gehört: Man verbindet einfach keine Geschäfts- mit einer Vergnügungsreise. Oder: Der japanische Firmenpräsident hat bei der Auftragsvergabe nicht viel zu entscheiden.
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Daß auch das moderne Japan Sitten und Umgangsformen aus der Zeit der Shogun bewahrt hat, "lehrt" dieses Buch. Der Autor, der mehrere Jahre in Japan gelebt hat, beschreibt die Geheimnisse der japanischen Denk-, Sicht- und Lebensweise und nennt Verhaltensregeln, die jeder beherzigen sollte, ob er nun als Tourist oder als Geschäftsmann kommt.
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"Man lebt 75 Tage länger, wenn man das Glück hat, etwas zu essen, was man vorher noch nie gegessen hat." Folgen Sie diesem japanischen Sprichwort und entdecken Sie, wie und was Japan kocht! Erleben Sie Sushi, diese wunderbaren kleinen Leckerbissen, die aus Reis, rohem Fisch, Fleisch und Gemüse bestehen und im Seetangblätter (Nori) gefüllt oder gerollt werden. Dieses Buch führt Sie direkt in Japans stilvolle Esskultur: Ob nun Maki-Sushi, Oshi- oder Nigiri-Sushi - selbst ausgefallene Fingerfood-Delikatessen sind mit Hilfe der vielen anschaulichen Step-by-StepFotos leicht zuzubereiten. Hinzu kommt eine kleine Lektion Küchen-Japanisch, in der Sie in die Geheimnisse der japanische Küche eingeweiht werden und alles über deren Bräuche und Essgewohnheiten, Küchengeräte und Zutaten erfahren. Die japanische Küche vereint eine lange Tradition mit den Grundregeln der modernen Ernährung. Mit den schmackhaften Sushi ernähren Sie sich also nicht nur leicht und gesund, sondern liegen damit auch voll im Trend.
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